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全自动油炸机有哪些功能？全自动油炸机的真空油炸可大大降低县级油的温度和氧气浓度，从而在油炸食品中起到保色作用。对于油炸食品来说，保持原料本身的颜色是非常重要的，这样消费者在看到食品后就不会讨厌它的颜色。例如，猕猴桃，一种水果食品，很容易在油炸机中出现颜色异常。如果你使用油炸机，它可以保持原来的绿色，这样加工的水果颜色就不会有太大的变化。


如何防止自动油炸机的火灾，对于自动油炸机的使用及相关的事情我们需要做好，下面是我们的编辑为您收集整理的，让我们来了解一下吧。全自动油炸机全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。自动油炸机的主要特点是：油渣热含量高，散热率低，极易引起自燃。大多数的油炸火灾都是由此引起的。电加热管：操作者油炸后立即上升加热管，进行清洗，此时加热管的温度远远超过点火点，一滴油、一张纸屑就会立即起火，间接点燃油箱。烟囱：烟囱里的烟渍很长一段时间不被清理了。过高的温度会导致油渣自燃，引起火灾。由此可见，只要加员的正确操作和管理，加强油炸机的卫生处理，就能有效地降低火灾发生的概率。

介绍下全自动油炸机的正确操作方法：

1、全自动油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。对于附加绝缘和增强绝缘，在维修或维护中可能忽略的一类部件应满足以下要求：不能在没有严重损坏的情况下拆除；如果遗漏，全自动油炸机将无法工作或明显不完整。

2、操作旋钮、手柄、推杆和类似部件的轴不得充电，除非轴上的部件拆卸后无法接触到轴。